Cafés y Bares San Telmo
As ruas de San Telmo estão repletas de lugares e bares cheios de história. Ao caminhar por este lendário bairro, que foi o primeiro da cidade, é possível sentir a essência das pessoas que viveram e viajaram por lá. Os cafés e bares, chamados de “notáveis” pelo Governo da Cidade de Buenos Aires, são a história viva que nos convida a visitá-los. A seguir, descreveremos cada um deles.
Bar Britânico
Este bar, localizado na esquina da Brasil (399) com a Defensa, abriu suas portas em 1928. Na época chamava-se “La Cosechera”. Mas a presença frequente de imigrantes ingleses e ex-combatentes da Primeira Guerra Mundial, que viviam numa pensão próxima, popularmente chamada de “cortiços dos ingleses” (ver nota: Av. Caseros), tornou-a o seu ponto de encontro preferido. A partir da década de 1930, o British Bar tornou-se o emblema do Parque Lezama. Nas suas mesas parece que o tempo não passou. Há alguns anos todo o bairro se mobilizou para impedir o seu fechamento.
Bar El Federal
O edifício onde se encontra o café “El Federal” data do século XIX. Está localizado na esquina da Peru com a Carlos Calvo 599, no coração de San Telmo. Anteriormente, funcionava como armazém com ponto de venda de bebidas, tipologia comercial clássica de Buenos Aires do final do século XIX e início do século XX.
As duas salas que compõem o El Federal, com mobiliário tradicional, têm uma interessante exposição portenha, que inclui anúncios antigos, fotografias dos anos 20 e 30. Objetos que mobilizam a nossa memória como triciclos antigos, velhas garrafas de aperitivos, sifões de vidro de a cor com cabeça metálica e pinturas relacionadas a figuras da música citadina (como os incomparáveis Roberto Goyeneche, Edmundo Rivero, Homero Manzi, Osvaldo Pugliese e Héctor “Chupita” Stamponi, entre outros) determinam seu espírito caloroso, que é reforçado com a atenção de sua equipe de jovens homens e mulheres.
O bar baixo, que estrela a primeira sala, permite saborear as especialidades da casa (picadas, omeletes, lombos e sanduíches especiais, ravióli de peru caseiro ou strudel) numa posição sentada muito confortável.
O hipopótamo
Com localização estratégica no bairro San Telmo, oferece cordialidade e bom atendimento. O canto noroeste do Brasil e Defensa apresenta um prédio de três andares construído quando sua história estava apenas começando, no século XX. Desde as vésperas do Centenário da Revolução de Maio, ou seja, desde 1909, nas dependências do Brasil 401 e Defensa sempre existiu um café, originalmente denominado “La Estrella del Sur” com o tipo de armazém e ponto de venda de bebidas.
El Hipopótamo oferece um cardápio variado, desde pizzas, sanduíches especiais e petiscos até tentações da casa, como doce de leite ou panqueca de maçã.
O interior do bar mantém uma certa escuridão, onde diferentes cartazes de azulejos de anúncios antigos se destacam como detalhes coloridos, tais como: Campari Aperitif (azul, amarelo branco), “Prefira um Gardini, a melhor máquina para costura e bordado” (vermelho e amarelo) e “Cigarros 43. Livres de toda confiança” (azul, vermelho e branco).
Nesta área foram filmadas algumas cenas dos filmes “Despabílate amor” de Eliseo Subiela, e “Las cosas del Quiero II” de Jaime Chavarri, com a participação de Ángela Molina, Manuel Bandera e Darío Grandinetti, entre outras figuras.
A poesia
Foi uma área de referência para os poetas da Geração de 60. Sua história começa em 1982, quando o poeta Rubén Derlis inaugurou, na esquina da Chile 502 com a Bolívar, o “Café La Poesía”. O escritor Derlis pertenceu à Geração de 60 e em seis anos fez do bar uma área de referência deste movimento que teve Juan Gelman, Francisco Paco Urondo, Olga Orozco, Alejandra Pizarnik, entre outros, como os expoentes mais influentes. essa corrente. Também reuniu a nova geração de poetas impulsionados pela democracia nascente. Foi um local de referência indiscutível da época.
Durante os seis anos que se seguiram até o seu fechamento, o Café La Poesía foi a sede da boemia artística de San Telmo, bairro preferido dos intelectuais. Aqui foi fundado o “Grupo dos Sete” e foi ponto de encontro da UNCIPAR (Sindicato dos Cineastas de Passo Reduzido). Além disso, realizaram-se o ciclo “Poesia Lunfarda” e os diversos encontros de literatura policial e jazz, bem como oficinas de narrativa e poesia.
Em uma de suas mesas, Horacio Ferrer (Cidadão Ilustre da Cidade de Buenos Aires desde 1992 e de Montevidéu desde 2002) conheceu Lucía Michelli, para quem escreveu um poema chamado Lulú, que mais tarde seria transformado em valsa. de Raúl Garello . Seus primeiros versos diziam: Você se lembra do café La Poesía / daquela noite mágica em San Telmo? / Buenos Aires planejou nosso encontro, / tão romântica e doce Lulú. Na primeira mesa que entra pelo canto, bem ao lado da janela, uma placa coroa a madeira com a dedicatória a esse eterno casal.
Depois de vários anos de negócios que não prosperaram, em 2008 o Café La Poesía reabriu suas portas na mesma esquina de Buenos Aires e com as mesmas características.
O Querandi
Em 1920 abriu as portas e ainda preserva o seu mobiliário. Na esquina da Peru 302 com Moreno fica este lendário café, no local que Dom Juan de Garay, após a segunda fundação da Cidade, deu a Dom Alonso Gómez del Mármol em 1583, localizado no Centro Histórico da Cidade. Em 1920, abriu suas portas o El Querandí, um dos refúgios preferidos dos estudantes do vizinho Colégio Nacional Buenos Aires, até que teve que fechar na década de 1980, como tantos outros bares. Felizmente, vários anos depois, foi recuperado com a mobília da cadeira Thonet intacta e as paredes cobertas com os clássicos painéis de cedro escuro. Foi restaurado em 1992 e declarado “Bar Notável” e “Testemunho Vivo da Memória Cidadã”. Seu espaço possui pé-direito altíssimo, colunas salomônicas, painéis escuros, detalhes que o tornam um clássico portenho.
Este café oferece ofertas diferentes dependendo da hora do dia. Ao meio-dia, amplo espaço iluminado com mesas dispostas com amplo espaço entre elas, elegante e confortável. Com espaço reservado para almoços de negócios, atendimento de recepcionista, opções de menu executivo e à la carte, sugestões semanais e cardápio que se renova a cada temporada.
À noite, jantar show com show de tango, culinária internacional e ambiente intimista e tradicional de autêntica música de tango.
Barra Sul
O bar tem esse nome porque está localizado na antiga fronteira sul. Em 1967 abriu suas portas, na esquina da Unidos 299 com Balcarce (localizada no Centro Histórico e parte do Circuito Turístico Oficial de San Telmo), limite sudeste da cidade ejido quando Don Juan de Garay a fundou pela segunda vez. em 1580. Decorado de forma intimista, com móveis em estilo vienense e piso de calcário xadrez preto e branco, o Bar Sur é um bom lugar para quem quer ouvir e assistir tango dançando todas as noites até o amanhecer.
Ele é um pioneiro do espetáculo noturno em Buenos Aires e oferece seu show tradicional e participativo todos os dias há 45 anos, das 20h às 2h. As especialidades da casa são: tapas, pizzas, empanadas, caçarolas de frango e lombo e tartes de legumes.
